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本日のおすすめバイヤーおすすめの商品や旬の商品をご案内します。
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b.io Catarrato Chardonnay（「ビプントイオ」カタラット・シャルドネ）
1,840 円／本 (税抜)
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Bolgheri Rosso（ボルゲリ・ロッソ）
4,980 円／本 (税抜)
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Langhe Chardonnay Ampelio（ランゲ・シャルドネ・アンペリオ）
3,300 円／本 (税抜)
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Lama dei Corvi Castel del Monte（ラーマ・デイ・コルヴィ・カステル・デル・モンテ・シャルドネ）
4,070 円／本 (税抜)
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Etichetta Grigia Colli di Luni Vermentino（エチケッタ・グリージャ・コッリ・ディ・ルーニ・ヴェルメンティーノ）
3,110 円／本 (税抜)
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Chara Chardonnay Terra d'Otranto（チャラ・シャルドネ・テッラ・ドートラント）
3,280 円／本 (税抜)
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Roma Rosso（ローマ・ロッソ）
1,600 円／本 (税抜)
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Amarone Villa Arvedi Valpolicella Valpantena（アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナ）
8,780 円／本 (税抜)
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Roma Bianco（ローマ・ビアンコ）
1,600 円／本 (税抜)
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Castelli di Severino Puglia Rosso Cabernet & Sangiovese（カステッリ・ディ・セヴェリーノ・カベルネ・ソーヴィニョン＆サンジョヴェーゼ）
1,060 円／本 (税抜)
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b.io Nero dAvola Cabernet（「ビプントイオ」ネーロ・ダーヴォラ・カベルネ）
1,840 円／本 (税抜)
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Castelli di Severino Puglia Bianco Trebbiano & Falanghina（カステッリ・ディ・セヴェリーノ・トレッビアーノ＆ファランギーナ）
1,060 円／本 (税抜)
本日の特売品お値頃価格やスポット特売品などをご案内します。
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Santa Rita Cavanza Cabernet Carmenere（サンタ・リタ・カヴァンサ・カルメネーレ）
880 円／本(税抜)
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La Sastreria Garnacha 赤（ラ・サストゥレリア・ガルナッチャ）
1,380 円／本(税抜)
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El Bar Argentino 赤（エル・バール・アルゼンチン ）
1,480 円／本(税抜)
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Vallefiore Sangiovese IGT（ヴァレフィオーレ・サンジョヴェーゼ）（バッグインボックス）
2,980 円／個(税抜)
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Santa Rita Cavanza Cabernet Sauvignon（サンタ・リタ・カヴァンサ・カベルネ・ソーヴィニヨン）（バッグインボックス）
2,280 円／個(税抜)
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Santa Rita Cavanza Cabernet Sauvignon（サンタ・リタ・カヴァンサ・カベルネ・ソーヴィニヨン）
880 円／本(税抜)
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Predella Montepulciano d'Abruzzo（プレデッラ・モンテプルチャーノ・ダブルッツォ）
880 円／本(税抜)
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Terre degli Eremi Montepulciano d'Abruzzo（テッレ・デグリ・エルミ・モンテプルチャーノ ）
1,180 円／本(税抜)
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Cerro De La Cruz Red（セロ・デ・ラ・クルス）（バッグインボックス）
2,980 円／個(税抜)
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Cerro De La Cruz White（セロ・デ・ラ・クルス）（バッグインボックス）
2,980 円／個(税抜)
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Borgobruno ToscanaIGT Rosso（ボルゴブルーノ・トスカーナ・ロッソ）
980 円／本(税抜)
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Gran Livenza Cava Brut
980 円／本(税抜)
こんな商品もあります。
新着商品レビュー
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リーキ（ポワロー）（8本サイズ）
340 円／本(税抜)
使用用途も多く、それなりに量も使うので、価格が安い分、とても助かります。品質もよいです。 -
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ヒラソウダガツオ（定置網）
780 円／kg(税抜)
脂の乗った個体は秋だと思っていましたが、間違ってました。型かよく、皮目を炙ると脂が滴り落ち、しかもリーズナブル。カツオとの食べ比べはお客様に喜ばれました。 -
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馬刺し赤身（冷凍）
320 円／pc(税抜)
とても美味しかったです！！使いやすい個包装で、値段もお手ごろで、リピート確定です！ -
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塩水ムラサキウニ
850 円／pc(税抜)
弁当箱では多すぎるし、ちょうど良い量で日本酒にぴったり。この雲丹の量ならば飲みすぎしません。 -
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長ねぎ（S）
148 円／束(税抜)
手造り煮豚と葱たくさんの朝ラーメンは我が家の定番。少量でも頼めるので新鮮な葱の香りをいつでもキープできます。スープは、ひ・み・つ。 -
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ホームランメロン（7玉サイズ）
598 円／玉(税抜)
4月なのにあま～い果肉のメロンは、冷蔵で運ばれてくるので着いた時が食べごろ。一足早く夏の味覚が味わえて嬉しい限り。
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
