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銀聖

銀聖は、北海道の日高沖で水揚げされるブランド鮭です。襟裳海域は、親潮と黒潮が合流するポイントで餌となるプランクトンが豊富なため、海産資源に非常に恵まれています。特に鮭は多様な種類が回遊しているため「鮭街道」と呼ばれるほどで、漁獲される鮭は大型で味も良く、美しい銀色の巨体から「銀聖」と呼ばれています。銀聖の名を戴くには厳しい基準がいくつもあり、その全てをクリアした鮭でなければ認められません。そのため一匹ごとに固体ナンバーが記載されたステッカーが貼られます。「鮭より旨い鮭」とも言われる銀聖は、紅鮭にも劣らない鮮やかなサーモンピンクの身をしており、よく脂が乗ってジューシーな味わいです。


銀聖 5件中 1件〜5件

  • ブランド
    銀聖

    産地
    北海道 日高

    入量
    4.4-5kg位

    税抜価格 2,400 円/kg


    税込価格
    2,592 円/kg

    9月6日豊洲入荷。ブランド秋鮭の銀聖の入荷です。北海道日高沖定置網で漁獲、選別された銀毛鮭です。ルイベのうえ、刺身で食べていただくか、ムニエルやちゃんちゃん焼きにいかがでしょうか。定置網物の為網傷が混ざる場合がありますこと、天然の為白子の有無や量については不明なこと、入荷日により魚の大きさにバラツキありますことのご理解と、魚の大きさや白子有無を理由での返品はご遠慮ください。

    入荷無し


    9月6日豊洲入荷。ブランド秋鮭の銀聖の入荷です。北海道日高沖定置網で漁獲、選別された銀毛鮭です。ルイベのうえ、刺身で食べていただくか、ムニエルやちゃんちゃん焼きにいかがでしょうか。定置網物の為網傷が混ざる場合がありますこと、天然の為白子の有無や量については不明なこと、入荷日により魚の大きさにバラツキありますことのご理解と、魚の大きさや白子有無を理由での返品はご遠慮ください。


  • ブランド
    銀聖

    産地
    北海道 襟裳

    入量
    4.2-4.4kg位

    税抜価格 2,780 円/kg


    税込価格
    3,002 円/kg

    28日水揚げ。定置網。ルイベのうえ、刺身で食べていただくか、煮焼き用でどうぞ。

    入荷無し


    28日水揚げ。定置網。ルイベのうえ、刺身で食べていただくか、煮焼き用でどうぞ。


  • ブランド
    銀聖

    産地
    北海道 襟裳

    入量
    4.6-4.7kg位

    税抜価格 2,400 円/kg


    税込価格
    2,592 円/kg

    10日水揚げ。定置網。ルイベのうえ、刺身で食べていただくか、煮焼き用でどうぞ。

    入荷無し


    10日水揚げ。定置網。ルイベのうえ、刺身で食べていただくか、煮焼き用でどうぞ。


  • ブランド
    銀聖

    産地
    北海道 襟裳

    入量
    3-5kg位

    税抜価格 2,580 円/kg


    税込価格
    2,786 円/kg

    定置網。ルイベのうえ、刺身で食べていただくか、煮焼き用でどうぞ。

    入荷無し


    定置網。ルイベのうえ、刺身で食べていただくか、煮焼き用でどうぞ。


  • ブランド
    銀聖

    産地
    北海道 襟裳

    入量
    3-5kg位

    税抜価格 2,580 円/kg


    税込価格
    2,786 円/kg

    定置網。ルイベのうえ、刺身で食べていただくか、煮焼き用でどうぞ。

    入荷無し


    定置網。ルイベのうえ、刺身で食べていただくか、煮焼き用でどうぞ。



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