八面六臂株式会社
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「技」シリーズは、大分県佐伯市の丸貴鮮魚が展開するブランドです。丁寧に水揚げされた水産物を一尾ずつ神経締めの処理を行うことで、高い鮮度と身質を味わうことができます。


技 119件中 1件〜10件

  • ブランド

    産地
    大分県

    入量
    240-300g位

    税抜価格 1,500 円/kg


    税込価格
    1,620 円/kg

    12月19日水揚げ、12月20日豊洲入荷。3kg12尾入れサイズ。技ブランドですが活〆ではありません。名前にイサキとつきますがハタ科の仲間で、見た目はオレンジや赤のカラフルな白身魚です。色鮮やか、クセの少ない淡白な魚です。皮目に旨みがあり、刺身、削ぎ切りにしてカルパッチョ、皮の美味しい魚なので松皮造り、焼霜造り、炙り、しゃぶしゃぶ、蒸しものや汁物にもおススメ。身の水分が多いので昆布〆などにするのもおすすめ。

    入荷無し


    12月19日水揚げ、12月20日豊洲入荷。3kg12尾入れサイズ。技ブランドですが活〆ではありません。名前にイサキとつきますがハタ科の仲間で、見た目はオレンジや赤のカラフルな白身魚です。色鮮やか、クセの少ない淡白な魚です。皮目に旨みがあり、刺身、削ぎ切りにしてカルパッチョ、皮の美味しい魚なので松皮造り、焼霜造り、炙り、しゃぶしゃぶ、蒸しものや汁物にもおススメ。身の水分が多いので昆布〆などにするのもおすすめ。


  • ブランド

    産地
    大分県

    入量
    260-340g位

    税抜価格 1,180 円/kg


    税込価格
    1,274 円/kg

    4月11日水揚げ、4月12日豊洲入荷。3.2kg10尾入れサイズ。技ブランドですが活〆ではありません。名前にイサキとつきますがハタ科の仲間で、見た目はオレンジや赤のカラフルな白身魚です。色鮮やか、クセの少ない淡白な魚です。皮目に旨みがあり、刺身、削ぎ切りにしてカルパッチョ、皮の美味しい魚なので松皮造り、焼霜造り、炙り、しゃぶしゃぶ、蒸しものや汁物にもおススメ。身の水分が多いので昆布〆などにするのもおすすめ。

    入荷無し


    4月11日水揚げ、4月12日豊洲入荷。3.2kg10尾入れサイズ。技ブランドですが活〆ではありません。名前にイサキとつきますがハタ科の仲間で、見た目はオレンジや赤のカラフルな白身魚です。色鮮やか、クセの少ない淡白な魚です。皮目に旨みがあり、刺身、削ぎ切りにしてカルパッチョ、皮の美味しい魚なので松皮造り、焼霜造り、炙り、しゃぶしゃぶ、蒸しものや汁物にもおススメ。身の水分が多いので昆布〆などにするのもおすすめ。


  • ブランド

    産地
    大分県

    入量
    1-1.2kg位

    税抜価格 2,100 円/kg


    税込価格
    2,268 円/kg

    5月10日豊洲入荷。3.3kg3尾入れサイズ。技ブランドですが活〆ではありません。名前にイサキとつきますがハタ科の仲間で、見た目はオレンジや赤のカラフルな魚です。身は白身で淡白な味わいですが、皮に旨みがあるので皮目を生かして松皮造りや焼霜造りがおすすめ。水分の多い身質なので昆布〆にも向き、しゃぶしゃぶや蒸物でも美味しくいただけます。

    入荷無し


    5月10日豊洲入荷。3.3kg3尾入れサイズ。技ブランドですが活〆ではありません。名前にイサキとつきますがハタ科の仲間で、見た目はオレンジや赤のカラフルな魚です。身は白身で淡白な味わいですが、皮に旨みがあるので皮目を生かして松皮造りや焼霜造りがおすすめ。水分の多い身質なので昆布〆にも向き、しゃぶしゃぶや蒸物でも美味しくいただけます。


  • ブランド

    産地
    大分県

    入量
    180-220g位

    税抜価格 3,600 円/kg


    税込価格
    3,888 円/kg

    4月29日水揚げ。産地〆。3kg15尾サイズ。人気の「技」シリーズ。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございますが、荷主から混ざった物で出荷される為、傷等では返品不可になります。

    入荷無し


    4月29日水揚げ。産地〆。3kg15尾サイズ。人気の「技」シリーズ。味にくせのない青背魚で、万人に好まれる。通年食されるが、特に脂が乗るのは夏。各地でブランド化され、旨味なども異なる。くせのない淡泊な身は、アジという名前が味の良さに由来するともいわれるほど美味。握りやお刺身、なめろうなどでどうぞ。網を使った漁法の場合、スレや網傷が混ざる場合がございますが、荷主から混ざった物で出荷される為、傷等では返品不可になります。


  • ブランド

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    600-800g位

    税抜価格 6,800 円/kg


    税込価格
    7,344 円/kg

    3月9日水揚げ。釣り。人気の「技」シリーズ。超高級魚。アカアマダイと同様、身に甘みがたっぷりですが、シロアマダイはさらに芳醇な脂と歯ごたえが加わります。昆布〆のお刺身や上品な焼き物、酒蒸しなどでどうぞ。

    入荷無し


    3月9日水揚げ。釣り。人気の「技」シリーズ。超高級魚。アカアマダイと同様、身に甘みがたっぷりですが、シロアマダイはさらに芳醇な脂と歯ごたえが加わります。昆布〆のお刺身や上品な焼き物、酒蒸しなどでどうぞ。


  • ブランド

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    620g位

    税抜価格 5,500 円/kg


    税込価格
    5,940 円/kg

    3月9日水揚げ。釣り。人気の「技」シリーズ。超高級魚。アカアマダイと同様、身に甘みがたっぷりですが、シロアマダイはさらに芳醇な脂と歯ごたえが加わります。昆布〆のお刺身や上品な焼き物、酒蒸しなどでどうぞ。

    入荷無し


    3月9日水揚げ。釣り。人気の「技」シリーズ。超高級魚。アカアマダイと同様、身に甘みがたっぷりですが、シロアマダイはさらに芳醇な脂と歯ごたえが加わります。昆布〆のお刺身や上品な焼き物、酒蒸しなどでどうぞ。


  • ブランド

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    450-550g位

    税抜価格 2,480 円/kg


    税込価格
    2,678 円/kg

    8日水揚げ。航空便。活〆神経抜き。磯魚特有の香りとあっさりした上品な味わいで刺身としても人気が高く、硬い皮の旨味を生かした松皮造りがおすすめ。塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。産卵期が旬と重なる代表的な魚で、初夏から夏にかけて脂が乗ったイサキの美味しさは鯛にも匹敵すると言われるほど。季節柄、餌食いになりますので、腹溶けの物が混じります。ご理解の上ご注文下さい。腹溶けによる返品は不可になります。

    入荷無し


    8日水揚げ。航空便。活〆神経抜き。磯魚特有の香りとあっさりした上品な味わいで刺身としても人気が高く、硬い皮の旨味を生かした松皮造りがおすすめ。塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。産卵期が旬と重なる代表的な魚で、初夏から夏にかけて脂が乗ったイサキの美味しさは鯛にも匹敵すると言われるほど。季節柄、餌食いになりますので、腹溶けの物が混じります。ご理解の上ご注文下さい。腹溶けによる返品は不可になります。


  • ブランド

    産地
    大分県 佐伯

    入量
    360-420g位

    税抜価格 1,380 円/kg


    税込価格
    1,490 円/kg

    5日水揚げ。釣物。活〆。航空便。人気の「技」シリーズ。磯魚特有の香りとあっさりした上品な味わいで刺身としても人気が高く、硬い皮の旨味を生かした松皮造りがおすすめ。塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。産卵期が旬と重なる代表的な魚で、初夏から夏にかけて脂が乗ったイサキの美味しさは鯛にも匹敵すると言われるほど。季節柄、餌食いになりますので、腹溶けの物が混じります。ご理解の上ご注文下さい。腹溶けによる返品は不可になります。

    入荷無し


    5日水揚げ。釣物。活〆。航空便。人気の「技」シリーズ。磯魚特有の香りとあっさりした上品な味わいで刺身としても人気が高く、硬い皮の旨味を生かした松皮造りがおすすめ。塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。産卵期が旬と重なる代表的な魚で、初夏から夏にかけて脂が乗ったイサキの美味しさは鯛にも匹敵すると言われるほど。季節柄、餌食いになりますので、腹溶けの物が混じります。ご理解の上ご注文下さい。腹溶けによる返品は不可になります。


  • ブランド

    産地
    大分県

    入量
    300-400g位

    税抜価格 1,800 円/kg


    税込価格
    1,944 円/kg

    5月30日豊洲入荷。3.2kg9尾入れサイズ。大分県豊後水道産。産地〆。身の張りも良い一品。磯魚特有の香りとあっさりした上品な味わいで刺身としても人気が高く、硬い皮の旨味を生かした松皮造りがおすすめ。塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。産卵期が旬と重なる代表的な魚で、初夏から夏にかけて脂が乗ったイサキの美味しさは鯛にも匹敵すると言われるほど。季節柄、餌食いになりますので、腹溶けの物が混じります。ご理解の上ご注文下さい。腹溶けによる返品は不可になります。

    入荷無し


    5月30日豊洲入荷。3.2kg9尾入れサイズ。大分県豊後水道産。産地〆。身の張りも良い一品。磯魚特有の香りとあっさりした上品な味わいで刺身としても人気が高く、硬い皮の旨味を生かした松皮造りがおすすめ。塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。産卵期が旬と重なる代表的な魚で、初夏から夏にかけて脂が乗ったイサキの美味しさは鯛にも匹敵すると言われるほど。季節柄、餌食いになりますので、腹溶けの物が混じります。ご理解の上ご注文下さい。腹溶けによる返品は不可になります。


  • ブランド

    産地
    大分県

    入量
    400-500g位

    税抜価格 1,820 円/kg


    税込価格
    1,965 円/kg

    5月30日豊洲入荷。3.2kg7尾入れサイズ。大分県豊後水道産。産地〆。身の張りも良い一品。磯魚特有の香りとあっさりした上品な味わいで刺身としても人気が高く、硬い皮の旨味を生かした松皮造りがおすすめ。塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。産卵期が旬と重なる代表的な魚で、初夏から夏にかけて脂が乗ったイサキの美味しさは鯛にも匹敵すると言われるほど。季節柄、餌食いになりますので、腹溶けの物が混じります。ご理解の上ご注文下さい。腹溶けによる返品は不可になります。

    入荷無し


    5月30日豊洲入荷。3.2kg7尾入れサイズ。大分県豊後水道産。産地〆。身の張りも良い一品。磯魚特有の香りとあっさりした上品な味わいで刺身としても人気が高く、硬い皮の旨味を生かした松皮造りがおすすめ。塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。産卵期が旬と重なる代表的な魚で、初夏から夏にかけて脂が乗ったイサキの美味しさは鯛にも匹敵すると言われるほど。季節柄、餌食いになりますので、腹溶けの物が混じります。ご理解の上ご注文下さい。腹溶けによる返品は不可になります。



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