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外房つりきんめ鯛

外房つりきんめ鯛は、千葉の勝浦沖で漁獲されたブランドキンメダイで、2006年6月に設立された千葉ブランド水産物に認定されています。ブランド化にあたり新勝浦市漁協、勝浦漁協、御宿岩和田漁協、東安房漁協、鴨川市漁協の5漁協が関わっていることから、品質にバラつきが生じないように鮮度保持マニュアルを作成して、品質管理の徹底を図っています。7月から9月は禁漁期間、漁獲対象は全長25cmで700g以上との規格も定め、勝浦沖キンメ操業規約を順守した操業による資源管理にも取り組んでいます。


外房つりきんめ鯛 7件中 1件〜7件

  • 産地
    千葉県 勝浦

    入量
    750-850g位

    税抜価格 2,500 円/kg


    税込価格
    2,700 円/kg

    加熱用、返品不可。11月4日豊洲入荷。鮮度が非常に良く、身全体に上品で旨味がある脂が乗っていることが特徴で、千葉ブランド水産物に認定されています。5kg6尾サイズ。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込みで半身分使用でもボリューム感抜群。和食としては、カマから頭は煮つけ、背は刺身、腹はなめろうにと無駄なく使えます。脂はこれか日々のっていく漁場になります。今の時期が脂もあって安く買える時期になります。シーズン中は倍以上の相場になりますので、この機会にぜひお試しください。

    入荷無し


    加熱用、返品不可。11月4日豊洲入荷。鮮度が非常に良く、身全体に上品で旨味がある脂が乗っていることが特徴で、千葉ブランド水産物に認定されています。5kg6尾サイズ。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込みで半身分使用でもボリューム感抜群。和食としては、カマから頭は煮つけ、背は刺身、腹はなめろうにと無駄なく使えます。脂はこれか日々のっていく漁場になります。今の時期が脂もあって安く買える時期になります。シーズン中は倍以上の相場になりますので、この機会にぜひお試しください。


  • 産地
    千葉県 勝浦

    入量
    2-2.4kg位

    税抜価格 4,980 円/kg


    税込価格
    5,378 円/kg

    16日水揚げ。釣り。漁獲されたキンメダイは徹底された低温管理のもと、出荷されるので鮮度抜群。炙りや煮付けなどでお召し上がりください。

    入荷無し


    16日水揚げ。釣り。漁獲されたキンメダイは徹底された低温管理のもと、出荷されるので鮮度抜群。炙りや煮付けなどでお召し上がりください。


  • 産地
    千葉県 勝浦

    入量
    2.4kg位

    税抜価格 3,280 円/kg


    税込価格
    3,542 円/kg

    17日水揚げ。釣り。漁獲されたキンメダイは徹底された低温管理のもと、出荷されるので鮮度良好。炙りや煮付けなどでお召し上がりください。

    入荷無し


    17日水揚げ。釣り。漁獲されたキンメダイは徹底された低温管理のもと、出荷されるので鮮度良好。炙りや煮付けなどでお召し上がりください。


  • 産地
    千葉県 勝浦

    入量
    2kg位

    税抜価格 4,280 円/kg


    税込価格
    4,622 円/kg

    17日水揚げ。釣り。漁獲されたキンメダイは徹底された低温管理のもと、出荷されるので鮮度抜群。炙りや煮付けなどでお召し上がりください。

    入荷無し


    17日水揚げ。釣り。漁獲されたキンメダイは徹底された低温管理のもと、出荷されるので鮮度抜群。炙りや煮付けなどでお召し上がりください。


  • 産地
    千葉県 勝浦

    入量
    1.2-1.3kg位

    税抜価格 5,980 円/kg


    税込価格
    6,458 円/kg

    6日水揚げ。釣り。漁獲されたキンメダイは徹底された低温管理のもと、出荷されるので鮮度抜群。炙りや煮付けなどでお召し上がりください。

    入荷無し


    6日水揚げ。釣り。漁獲されたキンメダイは徹底された低温管理のもと、出荷されるので鮮度抜群。炙りや煮付けなどでお召し上がりください。


  • 産地
    千葉県 勝浦

    入量
    0.8-1kg位

    税抜価格 4,580 円/kg


    税込価格
    4,946 円/kg

    31日水揚げ。釣り。漁獲されたキンメダイは徹底された低温管理のもと、出荷されるので鮮度抜群。炙りや煮付けなどでお召し上がりください。

    入荷無し


    31日水揚げ。釣り。漁獲されたキンメダイは徹底された低温管理のもと、出荷されるので鮮度抜群。炙りや煮付けなどでお召し上がりください。


  • 産地
    千葉県 勝浦

    入量
    0.7-1kg位

    税抜価格 5,980 円/kg


    税込価格
    6,458 円/kg

    7日水揚げ。釣り。漁獲されたキンメダイは徹底された低温管理のもと、出荷されるので鮮度抜群。炙りや煮付けなどでお召し上がりください。

    入荷無し


    7日水揚げ。釣り。漁獲されたキンメダイは徹底された低温管理のもと、出荷されるので鮮度抜群。炙りや煮付けなどでお召し上がりください。



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