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羅臼昆布

羅臼昆布は、知床半島の根室側(国後島側)沿岸のみで収穫される昆布です。だし汁がにごるという特徴がありますが、香りがよく柔らかく黄色味を帯びた濃厚でこくのあるだしがとれます。そのだしのおいしさから、「だしの王様」とも呼ばれます。煮物や鍋物などの出汁に適しています。


羅臼昆布 3件中 1件〜3件

  • ブランド
    羅臼昆布

    産地
    北海道 羅臼

    入量
    300g位

    税抜価格 1,950 円/pc


    税込価格
    2,106 円/pc

    中心部分で不揃い、若干赤羽(色抜け)している徳用羅臼ですが、出汁には問題ないので大人気です。知床半島の一部の沿岸で獲れる高級ダシ昆布羅臼。羅臼昆布は、風味が強く厚みのある濃厚な旨味と甘味み、そしてコクの強さが特徴です。火入れするとより濃厚さが増し、出汁の色は多少黄色みを帯びています。出汁はもちろん、煮物などにも。出汁をとった後は佃煮にしても利用できます。

    / pc


    中心部分で不揃い、若干赤羽(色抜け)している徳用羅臼ですが、出汁には問題ないので大人気です。知床半島の一部の沿岸で獲れる高級ダシ昆布羅臼。羅臼昆布は、風味が強く厚みのある濃厚な旨味と甘味み、そしてコクの強さが特徴です。火入れするとより濃厚さが増し、出汁の色は多少黄色みを帯びています。出汁はもちろん、煮物などにも。出汁をとった後は佃煮にしても利用できます。


  • ブランド
    羅臼昆布

    産地
    北海道 羅臼

    入量
    300g位

    税抜価格 3,890 円/pc


    税込価格
    4,201 円/pc

    知床半島の一部の沿岸で獲れる高級ダシ昆布羅臼。羅臼昆布は、風味が強く厚みのある濃厚な旨味と甘味み、そしてコクの強さが特徴です。火入れするとより濃厚さが増し、出汁の色は多少黄色みを帯びています。出汁はもちろん、煮物などにも。出汁をとった後は佃煮にしても利用できます。

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    知床半島の一部の沿岸で獲れる高級ダシ昆布羅臼。羅臼昆布は、風味が強く厚みのある濃厚な旨味と甘味み、そしてコクの強さが特徴です。火入れするとより濃厚さが増し、出汁の色は多少黄色みを帯びています。出汁はもちろん、煮物などにも。出汁をとった後は佃煮にしても利用できます。


  • ブランド
    羅臼昆布

    産地
    北海道 羅臼

    入量
    500g位

    税抜価格 9,600 円/pc


    税込価格
    10,368 円/pc

    だし、昆布〆用等に。等級により厚さ・幅が異なります。黄味ががっただしですが、味は濃く香りの高いだしです。

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    だし、昆布〆用等に。等級により厚さ・幅が異なります。黄味ががっただしですが、味は濃く香りの高いだしです。



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