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黒毛和牛

黒毛和牛は、正式には黒毛和種といい、食肉流通している和牛のおよそ9割を占める品種です。その名の通り黒い毛色をした肉牛で、いわゆるサシと呼ばれる脂肪交雑の多さに特徴があります。元々は役用でしたが肉質が良いため日本各地で飼育されており、ブランド牛として知られる松阪牛や米沢牛、近江牛なども同種です。この黒毛和種のほかに褐色和種、日本短角種、無角和種を含む食肉専用の4種が和牛と呼ばれています。


黒毛和牛 305件中 1件〜10件

  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国産

    入量
    2.8kg位

    税抜価格 5,000 円/kg


    税込価格
    5,400 円/kg

    経産和牛のシンシンです。ステーキ、ローストビーフ、タタキ、ビーフカツなどに最適です。メニューに黒毛和牛と表記いただけます。賞味期限残日数7日以上の商品をお届けします。賞味期限はラベルに表記しています。

    売り切れ


    経産和牛のシンシンです。ステーキ、ローストビーフ、タタキ、ビーフカツなどに最適です。メニューに黒毛和牛と表記いただけます。賞味期限残日数7日以上の商品をお届けします。賞味期限はラベルに表記しています。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国産

    入量
    2.4-3kg位

    税抜価格 4,500 円/kg


    税込価格
    4,860 円/kg

    経産和牛のトモサンカクです。ステーキ、ローストビーフ、タタキ、などに最適です。霜降りは入っていますが、火の入れすぎには注意。メニューに黒毛和牛と表記いただけます。賞味期限残日数7日以上の商品をお届けします。賞味期限はラベルに表記しています。

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    経産和牛のトモサンカクです。ステーキ、ローストビーフ、タタキ、などに最適です。霜降りは入っていますが、火の入れすぎには注意。メニューに黒毛和牛と表記いただけます。賞味期限残日数7日以上の商品をお届けします。賞味期限はラベルに表記しています。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国産

    入量
    3.4kg位

    税抜価格 3,800 円/kg


    税込価格
    4,104 円/kg

    経産和牛のカメノコです。ローストビーフ、タタキ、カルパッチョ、焼きシャブなどに最適です。メニューに黒毛和牛と表記いただけます。賞味期限残日数7日以上の商品をお届けします。賞味期限はラベルに表記しています。

    売り切れ


    経産和牛のカメノコです。ローストビーフ、タタキ、カルパッチョ、焼きシャブなどに最適です。メニューに黒毛和牛と表記いただけます。賞味期限残日数7日以上の商品をお届けします。賞味期限はラベルに表記しています。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国産

    入量
    1.8kg位

    税抜価格 2,580 円/kg


    税込価格
    2,786 円/kg

    経産和牛のマルカワです。シンタマカブリとも言います。ちょっとスジっぽい部位ですが、味があります。うまくそうじすれば焼き肉としても十分お使いいただけます。価格が安いので、シチューなど煮込み料理や粗引きミンチでハンバーグなどにもどうそ。メニューに黒毛和牛と表記いただけます。賞味期限残日数7日以上の商品をお届けします。賞味期限はラベルに表記しています。

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    経産和牛のマルカワです。シンタマカブリとも言います。ちょっとスジっぽい部位ですが、味があります。うまくそうじすれば焼き肉としても十分お使いいただけます。価格が安いので、シチューなど煮込み料理や粗引きミンチでハンバーグなどにもどうそ。メニューに黒毛和牛と表記いただけます。賞味期限残日数7日以上の商品をお届けします。賞味期限はラベルに表記しています。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国産

    入量
    400g位

    税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    黒毛和牛(A4以上)ソトモモの切り落としです。すき焼き、しゃぶしゃぶ、牛丼などにお使いいただけます。400g入りですので3~4人前とれます。

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    黒毛和牛(A4以上)ソトモモの切り落としです。すき焼き、しゃぶしゃぶ、牛丼などにお使いいただけます。400g入りですので3~4人前とれます。


  • 税抜価格 1,380 円/pc


    税込価格
    1,490 円/pc

    黒毛和牛A5サーロインのカブリの部分を丁寧に手切りしてあります。全国のブランド和牛のサーロインを使用していますので、味、風味、柔らかさは抜群です。規格も仕入しやすい300gパックで、使い切りサイズ、在庫スペースにも困りません。

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    黒毛和牛A5サーロインのカブリの部分を丁寧に手切りしてあります。全国のブランド和牛のサーロインを使用していますので、味、風味、柔らかさは抜群です。規格も仕入しやすい300gパックで、使い切りサイズ、在庫スペースにも困りません。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    群馬県

    入量
    250g位

    税抜価格 2,300 円/pc


    税込価格
    2,484 円/pc

    黒毛和牛(A4以上)のサーロインをステーキ用にカットしました。250gとボリュームたっぷりにカットしてあります。豪華ディナー用にぜひどうぞ、厚みも十分にありますので黒毛和牛の肉汁たっぷりです。

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    黒毛和牛(A4以上)のサーロインをステーキ用にカットしました。250gとボリュームたっぷりにカットしてあります。豪華ディナー用にぜひどうぞ、厚みも十分にありますので黒毛和牛の肉汁たっぷりです。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国産

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,300 円/pc


    税込価格
    2,484 円/pc

    黒毛和牛のテールを使い易くカットしてあります。和牛ですので良い味で澄んだスープが取れ、シチューなどにも最高です。カット済みで作業の手間が省け、1kgパックですので保管場所も困りません。

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    黒毛和牛のテールを使い易くカットしてあります。和牛ですので良い味で澄んだスープが取れ、シチューなどにも最高です。カット済みで作業の手間が省け、1kgパックですので保管場所も困りません。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国産

    入量
    500g位

    税抜価格 1,880 円/pc


    税込価格
    2,030 円/pc

    経産和牛のモモ部位を粗挽きミンチにしました。経産牛ですので旨味があります。ミンチにすることにより経産牛の旨味を最大限に引き出しています。また食感を残すために粗挽きにしてありますが、旨味のアップと口溶けを良くするためにA5グレードの和牛脂を細引きにして混ぜてあります。本格ハンバーグステーキやこだわりメンチカツに最適ですが、ミートローフやボロネーゼにもお勧め。

    / pc


    経産和牛のモモ部位を粗挽きミンチにしました。経産牛ですので旨味があります。ミンチにすることにより経産牛の旨味を最大限に引き出しています。また食感を残すために粗挽きにしてありますが、旨味のアップと口溶けを良くするためにA5グレードの和牛脂を細引きにして混ぜてあります。本格ハンバーグステーキやこだわりメンチカツに最適ですが、ミートローフやボロネーゼにもお勧め。


  • ブランド
    黒毛和牛

    産地
    国内加工

    入量
    500g位

    税抜価格 1,380 円/pc


    税込価格
    1,490 円/pc

    国産黒毛和牛の細挽き(二度挽き)ミンチです。ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。原料は主にすね肉を使用しており、国産牛脂や増量材などは一切使用していませんのでメニューに黒毛和牛100%使用と表示できます。黒毛和牛の風味豊かな香りをお楽しみいただけます。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。

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    国産黒毛和牛の細挽き(二度挽き)ミンチです。ハンバーガーパティやメンチカツ、そぼろに最適です。原料は主にすね肉を使用しており、国産牛脂や増量材などは一切使用していませんのでメニューに黒毛和牛100%使用と表示できます。黒毛和牛の風味豊かな香りをお楽しみいただけます。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。



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