八面六臂株式会社
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株式会社奈良屋

福島県南会津郡南会津町にある株式会社奈良屋は、宝暦年間創業の製麺会社です。豊かな自然が広がる奥会津で、200年近く営業を続けてきました。繋ぎを一切入れずに熱湯と水だけで捏ねあげて重ねた蕎麦生地を、当て板を使わずに包丁で布を裁つように切る「裁ちそば」が有名で、テレビなどでも紹介されてきました。自然の風味と素材を大切にし、ひとつひとつ心をこめて秘伝の技を継承しながら作り上げた奈良屋の麺は、麺本来の味が生きています。


株式会社奈良屋 3件中 1件〜3件

  • ブランド
    株式会社奈良屋

    メーカー
    株式会社奈良屋

    入量
    200g

    税抜価格 350 円/pc


    税込価格
    378 円/pc

    そばの実を挽きぐるみの粗挽きそば粉に製粉した裁ちそば。麺の太さは田舎風の手打ちの味を感じさせる、極端な乱切り仕上げ。そば独特の歯切れと風味が味わえます。大根おろし、鰹節、ネギなどの薬味をたっぷりのせた、おろしそばやとろろそばがオススメです。1.9mm、2.4mm、3.5mmと3種類の幅の麺が一袋に入っています。そば粉、国内製造、小麦粉、茹で時間8分。

    入荷無し


    そばの実を挽きぐるみの粗挽きそば粉に製粉した裁ちそば。麺の太さは田舎風の手打ちの味を感じさせる、極端な乱切り仕上げ。そば独特の歯切れと風味が味わえます。大根おろし、鰹節、ネギなどの薬味をたっぷりのせた、おろしそばやとろろそばがオススメです。1.9mm、2.4mm、3.5mmと3種類の幅の麺が一袋に入っています。そば粉、国内製造、小麦粉、茹で時間8分。


  • ブランド
    株式会社奈良屋

    メーカー
    株式会社奈良屋

    入量
    200g

    税抜価格 420 円/pc


    税込価格
    453 円/pc

    薄く延ばした麺生地を細めの乱切り仕上げにした挽きたて二八そば。歯切れ良い食感の風味豊かな二八そばで、贅沢に使った挽きたての新鮮なそば粉の風味が活きています。冷たいざるそばでどうぞ。1.6mm、1.9mm、2.7mmと3種類の幅の麺が一袋に入っています。国内製造、そば粉、小麦粉、茹で時間4分。

    入荷無し


    薄く延ばした麺生地を細めの乱切り仕上げにした挽きたて二八そば。歯切れ良い食感の風味豊かな二八そばで、贅沢に使った挽きたての新鮮なそば粉の風味が活きています。冷たいざるそばでどうぞ。1.6mm、1.9mm、2.7mmと3種類の幅の麺が一袋に入っています。国内製造、そば粉、小麦粉、茹で時間4分。


  • ブランド
    株式会社奈良屋

    メーカー
    株式会社奈良屋

    入量
    200g

    税抜価格 350 円/pc


    税込価格
    378 円/pc

    天然のよもぎを加えて練り上げたヨモギそば。ほのかなよもぎの香りが爽やかに広がり、そば本来の味、風味、そしてすっきりとした歯切れの良さが特徴です。1.6mm、国内製造、小麦粉、そば粉、茹で時間5分。

    入荷無し


    天然のよもぎを加えて練り上げたヨモギそば。ほのかなよもぎの香りが爽やかに広がり、そば本来の味、風味、そしてすっきりとした歯切れの良さが特徴です。1.6mm、国内製造、小麦粉、そば粉、茹で時間5分。



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