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千両なす

千両なすは、長さが12cmから15cm程度の長卵形をしたハウス栽培向きの茄子で、濃黒紫色で光沢があり、皮が薄く果肉が柔らかいのが特徴です。代表品種の「千両」と「千両二号」はどちらも高度成長期の1960年代に開発されたF1品種で、成長の早さと品質の良さで全国に産地が拡大しました。もっとも生産量が多いのは岡山県で、「岡山備南千両なす」は全国から高い評価を得ているブランド茄子です。備南地域と呼ばれる岡山市南区や玉野市などでは9月頃から出荷が始まり、5月頃に収穫期のピークを迎えます。色が濃く、皮の歯切れが良いことから、漬物茄子として人気があります。


千両なす 3件中 1件〜3件

  • ブランド
    千両なす

    産地
    京都府

    入数
    3本入

    税抜価格 198 円/pc


    税込価格
    213 円/pc

    京都府るり渓やぎ農園さんの作る茄子は農薬、化学肥料不使用の安心してお召し上がれる品物です。完熟に近い状態で収穫して出荷しています。茄子が一番おいしい時期でのお届けです。市場規格商品ではありません。

    入荷無し


    京都府るり渓やぎ農園さんの作る茄子は農薬、化学肥料不使用の安心してお召し上がれる品物です。完熟に近い状態で収穫して出荷しています。茄子が一番おいしい時期でのお届けです。市場規格商品ではありません。


  • ブランド
    千両なす

    産地
    京都府

    入数
    3本入

    税抜価格 310 円/pc


    税込価格
    334 円/pc

    京都府るり渓やぎ農園さんの作る茄子は農薬、化学肥料不使用の安心してお召し上がれる品物です。完熟に近い状態で収穫して出荷しています。茄子が一番おいしい時期でのお届けです。市場規格商品ではありません。

    入荷無し


    京都府るり渓やぎ農園さんの作る茄子は農薬、化学肥料不使用の安心してお召し上がれる品物です。完熟に近い状態で収穫して出荷しています。茄子が一番おいしい時期でのお届けです。市場規格商品ではありません。


  • ブランド
    千両なす

    産地
    新潟県

    入量
    70g位

    入数
    1本

    税抜価格 26 円/本


    税込価格
    28 円/本

    カレー、天ぷら、パスタとどんな料理にも合います。油との相性が良いので、中華料理にも多く使われます。茄子のヘタの色を気にした事がありますか。高級茄子はヘタが紫、安い茄子はヘタが緑、昔はそのように言われていましたが、最近は気にすることなく使っています。適度な湿度と、寒すぎない場所で保管してください。接ぎ木で茄子を作ることが多いです。主にバラ科との相性が良いのですが、収穫時にとげだらけで苦労するのはここだけのお話です。お求めやすくばら売り販売です。

    入荷無し


    カレー、天ぷら、パスタとどんな料理にも合います。油との相性が良いので、中華料理にも多く使われます。茄子のヘタの色を気にした事がありますか。高級茄子はヘタが紫、安い茄子はヘタが緑、昔はそのように言われていましたが、最近は気にすることなく使っています。適度な湿度と、寒すぎない場所で保管してください。接ぎ木で茄子を作ることが多いです。主にバラ科との相性が良いのですが、収穫時にとげだらけで苦労するのはここだけのお話です。お求めやすくばら売り販売です。



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