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投資家情報 事業戦略

市場規模および成長可能性

国内飲食店向け食品流通のうち、1都3県の中小規模飲食店向け(3兆円)を対象として事業を展開していきます。さらに、そこで培った事業基盤をベースに、一般消費者向けの食品流通への拡大も図ります。

市場環境

事業戦略

日本の食材流通業界は、高度経済成長時代の社会背景に合わせて設計されており、現況では非常に非効率的です。当社は、インターネットをはじめとしたテクノロジーの力でこれを変革し、生産性を向上させ、料理人がより本業に集中できる環境を実現していきます。また日本で一定規模にまで成長した後、このビジネスモデルを海外にも応用し、世界規模の食材流通プラットフォームを目指します。

事業戦略