大人気、居酒屋メニューでテレビでも紹介されました。サメ軟骨60%、鶏軟骨40%の梅水晶。健康食品の原料としても人気のあるサメ軟骨と、鶏軟骨、そして南高梅を和えました。 コリコリとクセになる食感に南高梅の爽やかな酸味が癖になります。そのまま食べても、きゅうりと和えても、豆腐や野菜に添えるだけでもよし、ご飯にも最高です。
- メーカー
- 株式会社中外フーズ
- 入量
- 500g位
税抜価格 2,300 円/pc
- 税込価格
- 2,484 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価5.0
高級珍味の梅水晶の発祥は、遠洋漁業の基地である宮城県気仙沼。気仙沼は、サメの漁獲量が日本一。しかし、魚を漁獲する網が破られたり、暴れて人がケガをするなど厄介な存在でした。そこへ目を付けたのが、大阪のサブ水産。ほとんどが捨てられていたサメを有効利用したのが梅水晶。サメ軟骨とヤゲン軟骨の梅和えです。これが、酒好きにはたまらない味。お酒のおつまみとしてはもちろん、さっぱりとした風味は暑くて食欲が落ちてしまう夏の食卓に並べるのもおすすめです。ちょっとした箸休めにもなるので、お酒を飲む方も飲まない方も女性にも大満足。