信頼のPLANTIN(プランタン)ブランド。非常に味が濃く、少量でもソース作りにご利用いただけます。世界中の銘店シェフから高い指示を受けているバイヤーおすすめの商品です。プランタンは1930年からフレッシュトリュフのみならず、乾燥マッシュルームに特化してきました。80年の経験と、由緒正しきルーツを持つプランタンは、ミシュランで星を獲得している多くのシェフ、高級レストラン、国際的な高級ホテル、世界中のデリカテッセンなどにトリュフを提供しています。
- メーカー
- PLANTIN(プランタン)
- 産地
- フランス
- 入量
- 200g
税抜価格 12,800 円/缶
- 税込価格
- 13,824 円/缶
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
鴨肉のソースとして仕上げにかけたりやイカや海老、ヒラメやブリなどの魚介ソテーのソース、サザエや牡蠣には少し醤油を足してご提供など肉だけではく、旬の野菜や魚介類にも合わせるソースとして等、その他ラーメンやつけ麺、蕎麦・うどんのつけ汁のトッピングとして、是非ご使用下さい。刻んだマッシュルームにトリュフを入れ香りをつけた本格トリュフソースです、自家製で作るのは手間や時間がかかるので時短商材として売れております。汎用性も高いのでイタリアン・フレンチ・和食など業態関係なく使える商品です。