• クロダイ(半身)

納品日当日豊洲入荷。魚体2-3kg位。相変わらず養殖真鯛など安価ですが、やはり天然ものに限ります。入荷が増えて人気魚種となっております。透明感のある白身で血合いが赤く、歯ごたえがあります。刺身や塩焼きでいかがでしょうか。切り身をアクアパッツァにしても黒が映えます。若干腹が弱いものも混ざりますが、身質は安定しております。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。

産地
愛知県

入量
1-1.5kg位

税抜価格  1,380 円/kg

税込価格
1,490 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)






総合評価4.0
ウロコ・エラ・内臓取りのクロダイは初めて注文しましたが、とても状態がよく素晴らしいものでした。手間の分料金は割高にはなりますが、しっかりとしたものが届くのだったら今後も使用したいと思います。 顧客名 : ト※※※※※※※※※※※※※※
鱗内臓取りしか残っていなかったので購入。ものはまぁまぁ。やはりこの手の処理済みのものは処理が甘く雑。鱗も内臓もちゃんととれていません。自分でしっかり処理しましょう。 顧客名 : 佳※※※※※※※