天然本マグロ(腹下)(定置網)
本日は新潟県佐渡の本鮪、定置、魚体35kg。腹下になります。豊洲6月4日入荷。赤身の割合の多い腹下になります。納品の大きさは使いやすいサイズなのでこの時期にオススメです。マグロの赤身は酸味が効いて旨味抜群です。赤身の色良し、脂良し。寿司ネタに、お刺身にご利用下さい。養殖とは違った味わいをぜひご利用下さい。数量限定。
- 産地
- 新潟県 佐渡
- 入量
- 1.2-1.4kg位
税抜価格 4,800 円/kg
- 税込価格
- 5,184 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
カワラのみで天身はありません。マグロの名産地、青森は大間より鮮度良好、大間ブランドの本マグロが入荷しました。夏物につき脂は薄めになります。魚体118.6kg、8月6日豊洲加工です。じっくりと状態をみながら寝かせば旨味が楽しみな大間の天然本マグロです。もちろんすぐにでもOK。酸味が効いた身の味は最高、濃厚な味わいと香り、身の美しさと共に食べて満足、見た目も楽しませること間違いなし。擦った山葵と醤油とのこの上ないコラボ、生の本マグロは如何でしょうか。お早めにご利用下さい。大型サイズのため幅が狭くなりますので、ご了承ください。