朝〆の神経抜き、高鮮度の状態でお届けします。鮨ネタやお刺身でお馴染みの高級白身魚。天然と比べると身は少し柔らかくなりますが、養殖ヒラメの方が年間を通して品質と脂のりが良く甘みを感じるのが特徴。こちらは、手間暇いらずの養殖ヒラメ3枚卸となります。頭と内臓を含めた目方での請求となります。納品は身のみとなりますので、現物の目方と請求目方が異なります。
- 産地
- 大分県
- 入量
- 1-1.5kg位
税抜価格 3,800 円/kg
- 税込価格
- 4,104 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
朝〆で高鮮度の状態でお届けします。天然よりも安定しており、人気の一品になります。養殖物は年間を通して品質が良く、刺身ネタには最適な商品です。握り、カルパッチョなどにも。また青痰はなるべく入らないよう選別はしておりますが、腹の部位に混ざる場合もございます。