6月9日水揚げ。1パック900g位前後ですが、天然ものにつき目方にはバラつきがございます。入荷前情報では1尾あたり10-15gとなっています。ウロコを取らずに指だけで処理が済み、骨も柔らかいので油で揚げると骨ごと食べることができます。ワタが気になる場合はエラ下に包丁を入れ、刃先で取り除いてください。定番の南蛮漬けはもちろん、素揚げもおすすめ。カリッ、ジュワっとした旨味が口の中で広がります。
- 産地
- 和歌山県 宇久井
- 入量
- 0.8-0.9kg位
税抜価格 700 円/pc
- 税込価格
- 756 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
7月20日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。約10g前後になりますので、そのまま唐揚げ、南蛮漬けなどにご利用ください。今のおすすめ品。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。サイズについてはデブロクあります。ご注意ください。