• スルメイカ(巻網)

6月4日豊洲入荷。スルメイカの若イカ、ムギイカになります。大きさは5kg60杯ですが、天然の為大小あります。煮付けが一般的ですが、使い勝手良く、どんな料理にも合う食材の代表的存在です。唐揚げもチルドフレッシュに限ります。また野菜との相性も良いので炒め物などもいかがでしょうか。ムギイカの由来は麦が実る頃にとれるからと言われております。

産地
石川県

入量
60-80g位

税抜価格  60 円/杯

税込価格
64 円/杯

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し




総合評価5.0
捌いて軽く干して、イカフライに。甘味があって美味でした。ワタとゲソと端材でゴロ焼きにして無駄もなく。 顧客名 : 高※※※※