• ミルクフェッドヴィール(仔牛)スキンレスタン(冷凍)

ミルクフェッドヴィール(ヴィテッロ)とは脱脂粉乳と穀物で肥育された生後8か月以下の仔牛のことです。ほんのりとミルクの香りがするしっとりと柔らかな肉質が特徴です。ヴィテッロのタンはタン先まで柔らかく食べられます。グリルから煮物、ブレゼ(蒸し煮)に適しており、皮を剝いてありますので棄てるところがありません。

産地
イタリア

入量
500-650g位

税抜価格  3,180 円/kg

税込価格
3,434 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し