ニュージーランドでは、人気の高い食用魚で、こちらも乱獲により資源が減少し、日本同様高騰しています。そんなオオカゴカマスの切身がスポット入荷、それも激安でのご提供。本サワラと比べると、きめ細やかな身質でしっとりして上品な味わいが魅力の白身魚。塩焼き、粕漬け、ムニエルなど色々な料理ご利用下さい。現地では、特に燻製が好まれるようで一度お試しを冷凍品。
- メーカー
- 株式会社中山商店
- 産地
- ニュージーランド
- 入量
- 60g位
税抜価格 35 円/枚
- 税込価格
- 37 円/枚
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
国産原料使用。あっさりとした味わいのカマスの開きです。水分が多い魚なので、干物にすると水分が抜け、脂と旨味が凝縮されるので、カマスが持っている本来の旨味が味わえます。また、厳選されたカマスを使用しているので脂ののりと旨味が違います。皮はパリパリに身はふっくらと甘みもあり、醤油やレモンをかけてお酒の肴に最適です。このボリュームならランチにも如何でしょうか。冷凍品。