6月19日入荷分。エラ〆、血抜きとなります。透明感のある白身は、シコシコとした歯触りと淡泊な味は刺身、アライが一番。もみじおろしとポン酢でいただくと最高です。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。血回りがある場合は煮焼き用としてご利用下さい。
- 産地
- 千葉県 富津
- 入量
- 820g位
税抜価格 980 円/kg
- 税込価格
- 1,058 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
総合評価4.6
釣りもの。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。高級魚の代表格。弾力と歯応えのある身は薄造りに最適。柑橘類との相性も抜群。夏が旬ですが、年間を通して人気あります。煮付けやフライ、ムニエル、唐揚げなどでもどうぞ。