高級カレイ、江戸前マコガレイが入荷しました。お刺身はヒラメより味が良いと言われ、コリコリした食感と甘みがありる刺身は絶品。贅沢に煮付けや焼きでもいかがでしょうか。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。血回りがある場合は煮焼き用としてご利用下さい。5kg8尾入サイズ。
- 産地
- 千葉県 富津
- 入量
- 760-880g位
税抜価格 980 円/kg
- 税込価格
- 1,058 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
2月17日水揚げ。産地〆。春から初夏にかけて身が盛り上がり、初夏から秋にかけて旬を迎えます。この時期の身質はヒラメより味が良いと言われ、縁側のうまさも評判です。煮付けや焼き揚げ物でもいかがでしょうか。網物のためスレ傷が混ざることがありますのでご了承お願いします。