• 豆アジ 1kg

豆アジ(定置網)

1月27日水揚げ。2kg箱約10‐20gサイズ。ウロコを取らずに指だけで処理でき、骨も柔らかく、から揚げなどにすると骨まで食べれて変便利です。ワタが気になる場合は、エラの下の方に包丁を入れ、僅かなワタを包丁の先で軽く取るだけでOK。天然ものにつき目方にはバラつきがございますのでご了承ください。おすすめは、調味料なしで揚げたての素揚げ。カリッとジュワっと旨味が口の中で広がります。他に唐揚げや南蛮漬けで如何でしょうか。

産地
京都府

入量
1.9-2kg位

税抜価格  2,080 円/箱

税込価格
2,246 円/箱

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し





総合評価3.0
大きさに予想以上のバラつきがあり(かなり小さいサイズも複数)、使い方に難儀した。仕方がないことだが、感想としてはそれ以外思い浮かばない。 顧客名 : トラットリアコンチェルヴォーノ