• 活〆アズキハタ(キジハタではないので、地方名など留意してください)

朝注文を受けてから〆ており鮮度は良いです。白身で脂があります。時間が経つほど旨みが増します。高級魚ハタの中では比較的目にする機会の多い種類。適度に脂ののった透明感のある身質。少し寝かせると旨味を伴います。皮と身の間のゼラチン質も絶品。身はお刺身、頭やアラを塩焼き、煮付けにいかがでしょうか。泳がしの為大きさに大小がありますのでご了承ください。

産地
長崎県

入量
0.7-0.9kg位

税抜価格  7,500 円/kg

税込価格
8,100 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し