• 豆アジ 1kg

豆アジ(定置網)

夏に生まれたマアジの稚魚がこの時期ようやく親指ほどの大きさに成長しています。ウロコを取らずに指だけで処理が済み、骨も柔らかいので油で揚げると骨ごと食べることができます。ワタが気になる場合はエラ下に包丁を入れ、刃先で取り除いてください。定番の南蛮漬けはもちろん、素揚げもおすすめ。カリッ、ジュワっとした旨味が口の中で広がります。


産地
富山県 新湊

入量
0.9-1kg位

税抜価格  610 円/pc

税込価格
658 円/pc

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し





総合評価3.0
大きさに予想以上のバラつきがあり(かなり小さいサイズも複数)、使い方に難儀した。仕方がないことだが、感想としてはそれ以外思い浮かばない。 顧客名 : トラットリアコンチェルヴォーノ