• 活〆アズキハタ(キジハタではないので、地方名など留意してください)

泳がせからの朝〆で鮮度最高です。鮮度にこだわりのあるお店はこちらをご利用下さい。高級魚ハタの中では比較的目にする機会の多い種類。適度に脂ののった透明感のある身質。少し寝かせると旨味を伴います。皮と身の間のゼラチン質も絶品。身はお刺身、頭やアラを塩焼き、煮付けにいかがでしょうか。入荷日により大きさにバラツキある場合もありますが、ご了承ください。

産地
愛媛県

入量
1-1.5kg位

税抜価格  6,580 円/kg

税込価格
7,106 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し