山陰地方ではエテカレイと呼ばれ大人気の宗八カレイの干物。冷凍ものを干してるのではなく、水揚げ後すぐに加工していますので味が違います。身が厚く、皮目や脂に少し独特の風味があるカレイで、一夜干しにすることによりその風味と美味しさを引き出します。ふっくら、肉厚たっぷりの宗八カレイを居酒屋定番メニューでいかがでしょうか。冷凍品。
- メーカー
- 有限会社上駒商店
- 産地
- 兵庫県
- 入量
- 220-280g位
- 入数
- 1枚
税抜価格 360 円/枚
- 税込価格
- 388 円/枚
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
総合評価5.0
賞味期限21年10月、品質共に全く問題ありませんが、コロナの影響で在庫が増え、メーカー倉庫処分品となります。生食用のカラスガレイの切落とし200gパックです。柔らかく脂がのったカラスガレイの身は絶品です。刺身用ですので、刺し盛や丼、サクッと揚げてあんかけなど色々な料理でご利用下さい。冷凍品。使いやすい200gパックもございます。