佐渡寒ブリ(定置網)(1/4)(背腹指定なし)
(背腹指定なし)納品日当日豊洲入荷。魚体9-10kg位。春に日本列島を大きく北上し北海道まで至ったブリは、水温が15℃を下回る11月頃から南下をはじめます。この南下途中の11月中旬から1月頃に新潟沖を通過する際、佐渡の定置網に入るブリが佐渡寒ブリであり、脂が乗りきっています。刺身や焼きにいかがでしょうか。天然物のため寄生虫がいる可能性がありますので、予めご了承下さい。また、丸、半身に比べて空気に触れている面が広いため色変わりが起こりやすい商品ですのでご注意してお買い求めください。お気になさる方は養殖黒瀬ぶりフィレがオススめです。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
- 産地
- 新潟県 佐渡
- 入量
- 2.25-2.5kg
税抜価格 1,600 円/kg
- 税込価格
- 1,728 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |