• 外房つりきんめ鯛(千葉県勝浦産)

加熱用。11月4日豊洲入荷。鮮度が非常に良く、身全体に上品で旨味がある脂が乗っていることが特徴で、千葉ブランド水産物に認定されています。5kg6尾サイズ。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込みで半身分使用でもボリューム感抜群。和食としては、カマから頭は煮つけ、背は刺身、腹はなめろうにと無駄なく使えます。脂はこれか日々のっていく漁場になります。今の時期が脂もあって安く買える時期になります。シーズン中は倍以上の相場になりますので、この機会にぜひお試しください。


産地
千葉県 勝浦

入量
750-850g位

税抜価格  2,500 円/kg

税込価格
2,700 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し