ワインを木樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な製法を用い、発酵後も木樽でじっくりと熟成させたリゼルヴァタイプのワインヴィネガーです。透明感と輝きのある色合い、豊かな香りとまろやかな味わいが料理を引き立てます。
税抜価格 358 円/瓶
- 税込価格
- 386 円/瓶
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
ワインを木樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な製法を用い、発酵後も木樽でじっくりと熟成させたリゼルヴァタイプのワインヴィネガーです。透明感と輝きのある色合い、豊かな香りとまろやかな味わいが料理を引き立てます。
税抜価格 358 円/瓶
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
スペルシュロンのビネガーは原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念に作り続けられています。一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。樽で2年熟成、酸味がまろやかで深く美しい栗色と豊かな香りが特徴。魚介類のサラダや、羊肉・タンなどの肉料理にオススメです。酸度7度
税抜価格 698 円/本 |
ペルシュロンのビネガーは原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念に作り続けられています。一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。白ワインビネガーに、フレッシュなエストラゴンの枝をそのまま入れて香りづけしています。サラダのドレッシングやソースに、マヨネーズの風味づけ、魚貝や鶏肉料理などにオススメです。酸度7度。
入荷無し |
ペルシュロンのビネガーは原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念に作り続けられています。一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。白ワインビネガーに、フレッシュなエストラゴンの枝をそのまま入れて香りづけしています。サラダのドレッシングやソースに、マヨネーズの風味づけ、魚貝や鶏肉料理などにオススメです。酸度7度。
税抜価格 598 円/pc |
オーガニック・赤ワインビネガーは、有機認証を受けたイタリア産の赤ワインを使い、伝統的な発酵製法を用いて作られます。無ろ過で瓶詰めされているので酵母が生きています。
入荷無し |
オーガニック・赤ワインビネガーは、有機認証を受けたイタリア産の赤ワインを使い、伝統的な発酵製法を用いて作られます。無ろ過で瓶詰めされているので酵母が生きています。
税抜価格 598 円/pc |
オーガニック・白ワインビネガーは、有機認証を受けたイタリア産の白ワインを使い、伝統的な発酵製法を用いて作られます。無ろ過で瓶詰めされているので酵母が生きています。
入荷無し |
オーガニック・白ワインビネガーは、有機認証を受けたイタリア産の白ワインを使い、伝統的な発酵製法を用いて作られます。無ろ過で瓶詰めされているので酵母が生きています。
税抜価格 498 円/本 |
発売以来各地の一流ホテルで支持されている、厳選ブドウから造られた高品質ワインビネガーです。ボケロネスなどを大量に仕込む際にご使用頂けます
入荷無し |
発売以来各地の一流ホテルで支持されている、厳選ブドウから造られた高品質ワインビネガーです。ボケロネスなどを大量に仕込む際にご使用頂けます
2,180円/瓶 (税抜)
1,380円/本 (税抜)
2,280円/pc (税抜)
1,380円/本 (税抜)
1,380円/本 (税抜)
1,480円/本 (税抜)
2,130円/本 (税抜)
1,780円/本 (税抜)
1,780円/本 (税抜)
1,080円/瓶 (税抜)
850円/本 (税抜)
1,900円/本 (税抜)
1,420円/本 (税抜)
1,090円/本 (税抜)
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そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
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スペルシュロンのビネガーは原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念に作り続けられています。一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。樽で2年熟成、酸味がまろやかで深く美しい栗色と豊かな香りが特徴。魚介類のサラダや、羊肉・タンなどの肉料理にオススメです。酸度7度