• スマガツオ

納品日当日豊洲入荷。漁獲高が少ないため幻のカツオと呼ばれる、別名ヤイトガツオが入荷しました。皮目に脂がほんのりとのっていて、まだまだこれからですが、カツオのような血の気のクセがなく、その味はカツオとマグロの中間と言われます。キレイなピンクがかった刺身は絶品。アラと内臓を味噌汁にしても美味です。

産地
鹿児島県

入量
2.4-2.6kg位

税抜価格  3,080 円/kg

税込価格
3,326 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し




総合評価4.0
皮下脂肪がしっかり乗った魚でした。皮ごと炙っても美味しいです。 顧客名 : 小※※※※