• タチウオ

12月18日水揚げ。太刀に似て、銀白色に輝く魚体、主に秋が旬のタチウオが入荷。淡白な味わいですが、適度に脂がのっていて美味。こりこりした身の歯ごたえと、皮や小骨からにじみ出る旨味、そして香りが最高。刺身はもちろん、炭火で焼く太刀魚の塩焼きは、旬とも重なり、どんな魚より美味しいとも言われます。

産地
千葉県

入量
0.7-0.8kg位

税抜価格  5,000 円/kg

税込価格
5,400 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し