納品日当日豊洲入荷。魚体9-10kg位。長崎県北部西海国立公園内の九十九島沖合浮瀬島付近で、3⁻4年の育成した大型のぶりになります。この海域は潮流が速く身の締まりが良い評価です。十分な血抜き冷やしこみを行っております。販売は11月から1月までの期間限定品です。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。お刺身に定番のブリです。切り身でも美味ですしアラからはいい出汁がでます。この機会にいかがでしょうか。背腹の指定はできません。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
税抜価格 3,200 円/kg
- 税込価格
- 3,456 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
納品日当日豊洲入荷。当社が今季最もおすすめするブランド養殖ブリになります。ぜひ一度ご使用ください。生産者がこだわっているオリジナルの飼料(ドライペレット)を使用することで、臭みのない、血合いのキレイな変色の遅いブリを育てています。上質な脂を味わえますので、こだわりのお客様には特におすすめ。脂ノリの安定感や寄生虫のリスク回避には天然ものよりも優れています。