テルエル豚の骨付きロースを食べやすい大きさにカットしました。骨付きなのでコラーゲンたっぷり、うまみたっぷりです。テルエル豚はランドレース、ラージホワイト、デュロックを交配した三元豚で、スペインのテルエル県内で収穫された飼料のみで約8か月間育てられた銘柄豚です。この地域のみで生産されている希少価値のある白豚で、黒豚のイベリコと並ぶ幻の豚とも言われています。骨付きですので重量にバラつきがあります。
税抜価格 900 円/枚
- 税込価格
- 972 円/枚
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
米澤豚ロースをスライスにしました。バランスの取れた豚肉ですのでシャブシャブや生姜焼きなどどんな料理にもお使いいただけます。米澤豚一番育ちは美味しさにこだわり、ランドレース種と大ヨークシャー種を交配させた豚のSPF豚に、霜降りが特徴のデュロック種を交配させた三元交配豚です。肉の柔らかさ、甘さ、脂の旨味のバランスが良く、さっぱりとした豊潤な味わいが最大の特徴です。豚本来の旨さを追求した米澤豚一番育ちの美味しさは、豚の味を知り尽くしたお客様にも自信を持っておすすめできる究極の逸品です。