10月27日豊洲入荷。人気の北海道産。漁法不明ですが底曳網のようです。5.4kg19尾入れサイズ。上品な旨みのある白身は煮つけにすると絶品高級魚のキンキになります。煮付けなどでどうぞ。煮つけは絶品です。ゼラチン質の味わいが最上の高級魚です。霜皮造りなど刺身でも、干物や塩焼き、鍋や椀物、唐揚げにもおすすめです。年間を通して人気魚です。底曳網のキンキは臭いがきつい場合があります。
- 産地
- 北海道
- 入量
- 250-350g位
税抜価格 5,600 円/kg
- 税込価格
- 6,048 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
納品日当日豊洲市場入荷。高級魚のキンキになります。お刺身や煮付けなどでどうぞ。煮つけは絶品です。網物の為網傷が混ざる事がありますが、漁法の性質上避けられませんのでご了承ください。