バフンウニ（Bバラ）
本日のおすすめは、吉祥水産のBバラです。色目混ざり、粒は不揃い、黒筋あります。ぷりっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるお得な一箱となります。お刺身や軍艦にどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限10月29日。
税抜価格 8,800 円／箱
- 税込価格
- 9,504 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
本日のおすすめは、吉祥水産のBバラです。色目混ざり、粒は不揃い、黒筋あります。ぷりっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるお得な一箱となります。お刺身や軍艦にどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限10月29日。
税抜価格 8,800 円／箱
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 入荷無し |
色目にバラつきありますが、乾き良いＡバラです。無添加ですので緩い身が混ざる場合があります。舌でとろけるほどの柔らかさで大人気、お刺身や寿司ネタに最適。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限5月7日。
| 入荷無し |
本日のおすすめは、吉祥水産のＡバラです。色目混ざり、少し黒筋あります。ぷりっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるお得な一箱となります。お刺身や軍艦にどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限5月21日。
| 入荷無し |
全体的に緩い身が多いAバラです。色目に少々バラツキあります。黒筋も若干あります。ミョウバン無添加商品のでウニに本来の味わいありますが、身は緩くなります。ウニ相場少し上がり気味ですのこの機会に、無添加もいかがでしょうか。お刺身や軍艦にぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限6月10日。
| 入荷無し |
本日おススメはマルジンロシア産Aバラとなります。茶褐色の色味が混ざるため、バラツキあり、黒筋少しありますが、乾き良しです。料理に映えるのは間違いなし。ロシア産は食感も良く旨味もありイチ押しです。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限11月23日。
| 入荷無し |
ウニ入荷多くなっており価格落ちております。本日の一番のおすすめはカネキ木村商店ロシア産のバフンＡバラです。色味明るめで緩めが少し混じります。色味重視なら当然A並びにはなりますが、お値段重視のＡバラはいかがでしょうか。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限5月28日。
| 入荷無し |
ロシア原料のマルタツ奥村水産です。色目バラツキ、無添加の為少し緩い身があります。ミョウバンを使用していませんのでウニ本来の甘みをご賞味ください。味色目での返品不可商品になります。賞味期限5月31日。
| 入荷無し |
食感の良いロシア産Aバラとなります。全体的に明るい印象ですが色目混ざり、黒筋少しあります。つまみや軍艦にいかがでしょうか。カルパッチョやソテーに1粒のせて豪華さを演出してはいかがでしょうか。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限11月5日。
| 入荷無し |
本日の一番のおすすめは、マルマサのバラです。色目バラツキ少なく、粒揃い、黒筋も少ないですが、若干緩い身があるのでお安くなっているかもしれません。ぷりっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるお得な一箱となります。お刺身や軍艦にどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限6月8日。
| 入荷無し |
色目統一感ありますが、全体に緩い身が多いです。黒筋もありますのでAバラにしては破格の価格になります。ウニ相場少し上がり気味ですのこの機会に、無添加もいかがでしょうか。お刺身や軍艦にぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限6月12日。
| 入荷無し |
色目統一感あります。本日入荷ですが全体的に緩い身、黒筋が少しあるAバラですので価格お安くなっております。お刺身や軍艦にぜひご利用下さい。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限6月30日。
| 入荷無し |
ロシア産Aバラです。色味混じりです。こだわるお店はA並びですが、相場高騰している今はこの価格は魅力です。食感の良いロシア産を寿司ネタや軍艦、トッピングにぜひ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限6月19日。
| 入荷無し |
色味バラツキありますが、乾き良しのAバラです。大きさ重視であればもちろんA並びですが、お値段的に割安感あります。お刺身や軍艦にぜひ。ウニの特性上、緩みや苦みでの返品はご遠慮ください。賞味期限6月18日。
| 入荷無し |
バフンの少ない時期の貴重な逸品。ロシア原料のマルタツ奥村水産です。色目バラツキ若干あります。無添加の為少し緩い身があります。ミョウバンを使用していませんのでウニ本来の甘みをご賞味ください。味色目での返品不可商品になります。賞味期限8月12日。
| 入荷無し |
色はバラつきあり若干ゆるみあります。ぷリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるロシア産となります。お刺身、軍艦、つまみや丼にどうぞ。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限11月30日。
| 入荷無し |
バフンの良品少ない中で良品入荷しました。北海道産がこの価格。色味バラつきあります。ぷリっと身が弾け、豊かな磯の香りが口いっぱいに広がるロシア産となります。お刺身、軍艦、つまみや丼にどうぞ。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限2月18日。
| 入荷無し |
マルヒラ渡邉水産のロシア産のバフンA弁です。色味は明るくきれいですが、身が気持ち緩めのため特価になります。全体的に明るい印象の良品。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限11月17日。
| 入荷無し |
おすすめバフンウニのご案内。おすすめはカネキ木村商店ロシア産のバフンＡバラです。色味明るめ、緩い身が混じります。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可となりますのでご了承ください。賞味期限4月30日。
| 入荷無し |
A品入荷。人気のマルイチ。若干混じりありますが、色目は明るくてオススメ。身の大きさも箱によりばらつきあります。見栄え良いため軍艦やトッピングにぜひご利用下さい。ウニの特性上、苦みや緩み、色味での返品はご遠慮願います。賞味期限10月3日。
| 入荷無し |
人気のマルイチ水産A弁がオススメです。黄色の明るい身が中心ですが、濃い赤身も混ざります。若干ゆるい身も混ざります。刺身盛りの1品や軍艦、丼、つまみにどうぞ。ウニの特性上、返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限11月15日。
| 入荷無し |
北海道礼文島産バフンウニ入荷。乾き良し。色味に若干バラツキありますが、今の時期最もおすすめの産地です。刺身や軍艦などにどうぞ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限7月3日。
1,380円／pc (税抜)
1,280円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
1,380円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
2,380円／pc (税抜)
6,580円／箱 (税抜)
1,780円／pc (税抜)
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
