加熱用。珍しいコチョウザメが入荷しました。世界三大珍味の一つであるキャビアがチョウザメの卵ということはよく知られていますが、その魚肉は古くから食されており、ヨーロッパではロイヤルフィッシュと呼ばれ高級食材として知られています。白身でクセが無く、旨味と脂がありコリコリとしっかりした歯ごたえが良く、臭みもございません。ムニエル、フライ、しゃぶしゃぶなどいろいろお試しいただけます。この機会にぜひお試しください。
- 産地
- 宮崎県
- 入量
- 0.8-1kg位
税抜価格 160 円/kg
- 税込価格
- 172 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
冷凍品。養殖魚(カンパチ・ブリ・真鯛など)の中骨の混ざりです。出汁取りや汁物などにどうぞ。写真には頭がありますが、商品は中骨だけですのでご注意ください。