• 活〆ボラ(ゴチ網)

加熱用。2月26日水揚げ。血合は鮮やかな赤色で美しく、甘み旨みがたっぷりと乗ってます。刺身や洗い、ソテー、唐揚げにして美味。胃の幽門はボラの「へそ」といわれ、砂肝に似たコリコリとした歯触りを持つ珍味。鯛にも勝るとの声もあります。

産地
兵庫県

入量
1-1.9kg位

税抜価格  580 円/kg

税込価格
626 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し




総合評価5.0
初めて購入したのですが、特有の臭みがなく十分刺身で食べることができました。卵も入っていたので、自家製からすみに挑戦しようと思います。 顧客名 : 小※※※※
八面六臂で買うボラはなかなか良いです。身が臭いイメージがある方が多いですが、下手なブリより全然いい。刺身が旨い。二次加工にも良いです。焼きも揚げも、なんでもいけます。個人的にオススメはさつま揚げ。 顧客名 : 佳※※※※※※※
八面六臂さんの扱ってるボラは何度も使わさせて頂きましたが、刺身で頂いても毎回普通にうまいです。安いし歩留まり良いですしおすすめです。 顧客名 : 佳※※※※※※※