スポット品の特別価格。青森県大間産の天然本マグロのハラモの部分を皮・骨・血合い取りした薄脂の中トロ柵になります。2柵のセット販売になります。部位により歩留まりにバラツキあります。骨外しの部位や染み混ざりの為お安くなっております。オススメ。酸味が効いて脂とのコラボは最高。血栓・血合いが入る可能性がございます。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。
- 産地
- 青森県 大間
- 入量
- 400-600g位
- 入数
- 2柵
税抜価格 5,800 円/kg
- 税込価格
- 6,264 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
5kg規格で大変お買い得です。極上の天然中トロはこちら。甘みありの絶品です。刺身や寿司の上物としてご利用ください。150㎏のものを加工。背のカワラをカットしております。三角のサクはほとんどありませんが、頭や尾に近い部位は若干筋も強くなります。市場では大人気のアイルランド産の天然本マグロ。身質と旨味は折り紙付き。部位によって、切り落とし、すき身、角切りなどにご使用ください。マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入る可能性がございます。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。