事故処分品となります。春だけの限定商品が入荷しました。黒潮洗う土佐、高知県ならではの春の訪れを告げる高知名物。釜揚げしらすと同じ製法で釜茹でし、薄塩仕上げですので柔らかくそのまま丸ごと食べることができます。生姜醤油やポン酢で、フライパンで乾煎りしても。正直、サバの旨味が凝縮してお酒が進みます。栄養成分表示100g当たり塩分2.24g相当。冷凍品。
- メーカー
- 大膳商店
- 産地
- 高知県
- 入量
- 500g位
税抜価格 880 円/pc
- 税込価格
- 950 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
レア感が自慢のしめさばです。解凍するだけで、お寿司屋さんのできたてのような生っぽさが楽しめます。サンプリングと現地買い付け人との連携により、脂の乗った漁期限定(11月~1月)の国産真鯖を厳選して仕入れ、加工しています。酢がしみてレア感が損なわれてしまうため、切りつけた後はなるべく当日中にお召し上がりください。保管する場合は、保鮮紙に包んでドリップに浸からないようにしてください。骨取り・皮むき済み。冷凍品。