• キジハタ(定置網)(アズキハタではないので地方名など、注意してください)

2月20日水揚げ。高級魚ハタの中でも人気が高いキジハタ。幻の魚とも呼ばれ、さすが高級魚の味わいです。関西ではアコウ、アコ(旨い魚の意味)とも呼ばれます。旨味と甘味があり、淡白でくせのない上質な白身をもつ。刺身、鍋物、椀物、蒸し物、潮汁など料理の幅が広いです。

産地
長崎県

入量
300-390g位

税抜価格  3,680 円/kg

税込価格
3,974 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し




総合評価5.0
アクアパッツァに使用しました。身がしまっていて、大きさがあり見栄えもよく、お客様に好評でした。 顧客名 : ト※※※※※※※※※※※※※※