辛口、フルボディ。ブドウ品種はヴェルメンティーノ。社長のパオロ・ボゾーニ氏が自ら厳選したブドウから造られる白ワイン。年により、そのシーズン最良の畑から収穫されるブドウを使用しています。野生の花やハーブ、スパイス、熟したフルーツ、ハチミツなどの濃厚でありながらエレガントなブーケ。バランスがとれており、ミネラルを感じる余韻が長く残ります。複雑で厚みを持った味わいです。2019年ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/3ビッキエーリ (イタリア) 2021年版。2019年ヴィニタリー 5スターワインズ/最優秀白ワイン 2021年版。2018年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2020年版。
税抜価格 3,980 円/本
- 税込価格
- 4,378 円/本
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辛口、フルボディ。ブドウ品種はシャルドネ。長年好評いただいていた、「チャラ」が、DOCの格付けに昇格し、見た目も醸造も一新されボディのしっかりとした白ワインに生まれ変わりました。モストの30%をコンクリートエッグという卵型のタンクで発酵熟成、70%はバリックで発酵熟成させています。コンクリートエッグが品種本来の果実味を損なうことなく、フレッシュさや酸味、ミネラル感を際立たせ、バリックがワインに複雑さやしっかりとしたボディを生み出しています。2020年ジャパン・ワイン・チャレンジ/銅賞 2021年版。2018年ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2020年版。2017年ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2019年版。