辛口、フルボディ。ブドウ品種はサンジョヴェーゼ。有機栽培のブドウから造られています。さくらんぼとスミレのニュアンスを感じます。グラスを回しているうちに、まずタバコの香りに変わり、そして甘草、なめし皮、最後にムスクへ変わります。味わいには、甘く活き活きとしたタンニンが力強さを与え、非常に持続性があり、アマレットとマジパンを感じさせる優しい香ばしさが後を引きます。「アド・アジオ」は、「気楽に」、「のんびりして」というような意味のイタリア語です。2015年ビベンダ/3グラッポリ (イタリア) 2020年版。2015年ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/3ビッキエーリ (イタリア) 2020年版。2014年ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/3ビッキエーリ (イタリア) 2019年版。2012年ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/3ビッキエーリ (イタリア) 2017年版。
税抜価格 4,880 円/本
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辛口、フルボディ。ブドウ品種はカベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、メルロー、サンジョヴェーゼ。やさしくパンチングダウンを繰り返しながら台形のオークの発酵槽(ティネッロ)とステンレスタンクで発酵。2年目のバリックで10ヶ月、その後最低6ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。生き生きとしていて、フルボディでタンニンのバランスが良く、複雑なアロマで穏やかなフィニッシュがあり、肉料理、特にトスカーナの料理に合わせるのに最適です。2019年ジェームス・サックリング 93pt(2021.7)。2018年ジェームス・サックリング 95-96pt。2018年ワイン・アドヴォケート(パーカーポイント) (アメリカ) 91pt。2018年ワイン・スペクテーター (アメリカ) 90pt。2018年ワイン&スピリッツ 93pt。