火山灰でサンドイッチ状態にし5-6時間かけて余分な水分を取り、魚の脂分とうまみを残した灰干しサバ。機械乾燥に比べてまろやかな味わいで、皮目がとても綺麗に仕上がる特徴があります。キズやハネ品のB品となります。1枚50-60gと小さいですが1枚当たり24円から30円と激安です。ランチにもちょっとしたお酒の肴に如何でしょうか。冷凍品。商品の特性をご理解の上、ご利用ください。
- メーカー
- 株式会社兆星
- 産地
- 日本
- 入量
- 1kg位
- 入数
- 16-20枚
税抜価格 480 円/pc
- 税込価格
- 518 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
レア感が自慢のしめさばです。解凍するだけで、お寿司屋さんのできたてのような生っぽさが楽しめます。サンプリングと現地買い付け人との連携により、脂の乗った漁期限定(11月~1月)の国産真鯖を厳選して仕入れ、加工しています。酢がしみてレア感が損なわれてしまうため、切りつけた後はなるべく当日中にお召し上がりください。保管する場合は、保鮮紙に包んでドリップに浸からないようにしてください。骨取り・皮むき済み。冷凍品。