• 岡山備前牛肩(コサンカク)(岡山県産)

備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。コサンカクは赤身肉です、若干歯ごたえが有りますが味が有ります、煮込みやシチュー用のお肉です。

ブランド
岡山備前牛

産地
岡山県

入量
0.8-1.5kg位

税抜価格  3,300 円/kg

税込価格
3,564 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し