• マグレドカナール300-350(ムネ骨無し)

じっくり火を入れて仕上げにバルサミコソースをかけてご提供ください。バルバリー種のオスと北京種のメスを掛け合わせて改良したフォアグラ生産用鴨の品種として有名なミュラー種。フォアグラを採った後の胸肉はマグレと呼ばれ、脂の割合が多くバランスの良い肉質です。なお、製品の製造工程で、包装に小さい穴が開くことが稀にありますが、真空パック商品ではないので、この穴を原因とした返品は受け付けませんので、ご了承ください。

ブランド
ミュラー種鴨

産地
ハンガリー

入量
300-350g

税抜価格  6,480 円/kg

税込価格
6,998 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し




総合評価5.0
脂の具合がよく、ジューシーで旨味があります。とても肉質がいいので、メインディッシュでも使っています。 顧客名 : イ※※※※※※※※※※※※※※