日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛(黒毛和種)を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。トモバラの加工の際に出てきた並材(ポーション)になります。並カルビや上カルビとしてご提供ください。なお、脂整形5mmアンダーで行っています。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。
税抜価格 4,980 円/kg
- 税込価格
- 5,378 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
5等級の国内ブランド和牛のトモバラのお得なセット販売です。半頭分で、部位はインサイド2個、フランク1個、上バラ1個、バラ山1個、カイノミ1個、ソトバラ1個、カッパ1個、バラ並材3~5個に分割しています。部位特性上、脂成形はしていません。主に紫峰牛や北海道みついし牛、山口萩まつなが和牛、とちぎ和牛などになりますが、入荷状況により変わりますのでご了承ください。なお、部位分割前の重量で請求いたします。また賞味期限や産地はラベルに表記しています。