ご要望にお応えした使い切りサイズの養殖ホンマグロ生の天身部位になります。それも使いやすいように血合部分を除去していますで歩留まり100%です。赤色が濃くマグロ特有の味わいも良く、赤身の中では高級部位。養殖なので赤身のなかにも薄っすらと脂を感じますので、食べやすく使い易いです。少し良いネタでランチでの提供など、上物丼などにぜひご利用ください。
- 産地
- 長崎県ほか
- 入量
- 1-2kg位
税抜価格 7,200 円/kg
- 税込価格
- 7,776 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
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総合評価3.0
初登場。養殖本マグロのサクをご用意しました。こちらは魚体100kgの歩留まり100%の中トロの部位を使用しておりますため、マグロの入荷状況が少ない場合、欠品の可能性もあります。ブロックでは大きすぎる。とのご要望にお答えしました。大トロとは違うくどくない脂、刺し身や寿司ネタにどうぞ。