表示はメカジキチャンクですが、端材に近いので激安でご提供。加熱用ですので上手く使えば利益商材間違いなし。こってりした脂と旨味、甘みがあり、照り焼きやソテー、フライ、煮付け、唐揚げ、炒め物、ムニエルなどどんな料理にも合います。約1kgパックで細かな部位指定はできません。形状でのクレームはご遠慮ください。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用ください。冷凍品。
- 産地
- 台湾ほか
- 入量
- 1.2-1.5kg位
税抜価格 1,800 円/kg
- 税込価格
- 1,944 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
本日のメカジキは魚体150㎏位。脂乗りよく、刺身用としては最適です。旨味あり。刺身むきです。1ブロック(1コロ)、約3kg位でカットしますが、魚体が大きい為、身の幅が薄くなります。南半球のメカジキとは違い、非常に鮮度良しです。少し身が固く感じるかもしれません。刺身やカルパッチョ、寿司ネタによし、フライやムニエルにもご利用できます。是非ご利用下さい。