• 生メカジキ(背)

メカジキ(背)(延縄)

本日のメカジキは魚体100kg前後。脂はまずまず。旨味あり。刺身むきです。1ブロック(1コロ)、約3kg位でカットしますが、魚体が大きい為、身の幅が薄くなります。南半球のメカジキとは違い、非常に鮮度良しです。少し身が固く感じるかもしれません。刺身やカルパッチョ、寿司ネタによし、フライやムニエルにもご利用できます。是非ご利用下さい。

産地
宮城県 気仙沼

入量
2.5-3.5kg位

税抜価格  3,280 円/kg

税込価格
3,542 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し




総合評価5.0
素晴らしい個体でした。脂も適度にあり、とても口当たりが良かった。 顧客名 : restaurant KAM