紫峰牛は、茨城県の筑波山麓にある紫峰牛牧場などで肥育されたブランド和牛です。キメの細かい肉質、しっとりとしたアブラ質、コザシで肩から股までぬけるサシの力、制限給仕による歩留りのよさ、プロが見れば一目でわかる最高級の肉質が特徴です。カメノコはシンタマのなかで赤身が一番多い部位であっさりとした味が特徴です。3分割しています。なお、脂整形5mmアンダーで行っています。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。
税抜価格 7,480 円/kg
- 税込価格
- 8,078 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
雪降り和牛尾花沢とは日本三大豪雪地である山形県尾花沢市で育てられた未経産の雌牛のみです。さらに月齢が32か月以上とし月齢を重ねるごとに脂肪融点は低くなり、豊富な旨味成分(オレイン酸)が含まれることが確認されています。カメノコはシンタマのなかで赤身が一番多い部位であっさりとした味が特徴で2分割しています。なお、脂整形15mmアンダーで行っています。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。