• 養殖生本マグロ(腹中)

お値段以上に納得。魚体100kg前後の養殖マグロ。特徴は何と言ってバランスの良い身。赤身もしっかりと入り、脂もたっぷり。昔の養殖物とは違い、養殖技術の向上に伴い本マグロの旨味を本当に上手く引き出しています。ですので産地は日毎に変わります。当然、天然ものとは又違った味がありますが、そこが人気の秘密です。赤身、中トロ、大トロが揃っていて使いやすい腹中のブロックを用意。近年では、価格メリットがあり、赤身にも脂が噛んでいる養殖の本マグロが幅広い世代に支持されています。また、魚体が150kg近いマグロの入荷日はブロックの目方が4kgを超える場合がございますのでご了承下さい。

産地
長崎県ほか

入量
3-4kg位

税抜価格  8,800 円/kg

税込価格
9,504 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)






総合評価5.0
よく川崎北部市場で養殖のブロックを買っていました。大トロは脂多かったですが、今回のはさっぱりしてました。どちらが美味しいか?まあ美味しく頂いています。 顧客名 : 吉野 文衛